まいにちパンレシピ

まいにちパンレシピ


材料

  • 湯ごね製法 極食パン 2枚(厚さ約2cm)※6枚切りの厚さ
  • 芝漬け 30g
  • きゅうり 25g (約1/4本)
  • ゆで玉子 1個
  • マヨネーズ 10g
  • 柚子こしょう 小さじ1/3
  • 塩 少々

レシピ

  1. 極食パンは厚さ2cm厚さにスライスする。
  2. 芝漬け、ゆで玉子は粗く刻む。きゅうりは5mm角に切り、軽く塩をふり5分置いてから水気をペーパーでしっかり取る。
  3. ②、マヨネーズ、柚子こしょうを合わせる。
  4. ①で③をサンドし、みみを切り落とし、4等分にカットする。※タルタルを多めに作って、残ったパンのみみや、フライ物につけて食べても美味しく頂けます。




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レシピ考案

フードコーディネーター/パンコーディネーター/ワインエキスパート
山本悦子さん

食の仕事に携わること15年。商品パッケージやカタログ撮影、レシピ・メニュー開発、講師業などを通じて、食の楽しさを伝えています。仕事でもプライベートでも食べること、飲むことが大好きです。極食パンを使って、見た目も味も大満足のカンタン朝食レシピをお届けしていきます。