まいにちパンレシピ

まいにちパンレシピ


材料

  • 湯ごね製法 極食パン 1枚(厚さ約2cm)※6枚切りの厚さ
  • 厚切りベーコン 2枚
  • スライスチーズ 1枚
  • A コチュジャン 小さじ1
  • A 砂糖 小さじ1/3
  • 玉子 2個
  • バター 10g
  • 塩 少々
  • こしょう 少々

レシピ

  1. 極食パンは厚さ2cm厚さにスライスし、縦半分に切る。
  2. 厚切りベーコンはフライパンで焼く。卵は溶いて、塩こしょうを加えておく。
  3. フライパンにバターを溶かし、②の卵を流し入れ、中央に①を並べておき卵液を吸わせ、パンだけひっくり返し、中央を少し開けて並べておく。
  4. 周りの卵がある程度固まってきたら、パンに寄せるよう折りたたみ、片側のパンにベーコンをのせ、Aを塗り、スライスチーズはパンをまたぐよう乗せ、フライ返しでパンを半分に折りたたみ、チーズが溶けるよう両面を軽く焼き、半分に切る。








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レシピ考案

フードコーディネーター/パンコーディネーター/ワインエキスパート
山本悦子さん

食の仕事に携わること15年。商品パッケージやカタログ撮影、レシピ・メニュー開発、講師業などを通じて、食の楽しさを伝えています。仕事でもプライベートでも食べること、飲むことが大好きです。極食パンを使って、見た目も味も大満足のカンタン朝食レシピをお届けしていきます。